今天要來跟大家介紹喇~
不僅僅是要介紹鍋具~
還要跟大家介紹不專業煮婦的家庭料理拉~
好吧~只能說晉升為人妻之後~ 覺得煮飯還是必要的啦
雖然w先生都很體恤的會幫我做家事煮飯~
但是現在他一下大夜的一下跑工作的~
實在有點心疼~
只好~ 乖乖當起稱職煮婦囉~
這個鍋子很美~
我覺得很多煮婦看到都會被吸引阿~
摩堤MULTEE 28cm鑄鐵雙享鍋
他的顏色有:晶鑽粉/晶鑽黃/晶鑽藍
這邊要跟大家示範的是粉色喇~
真的美到不行~
我第一次覺得有粉色在鍋上可以這麼美又不單調的~
商品名稱:28cm鑄鐵雙享鍋
商品重量:28cm鑄鐵雙享鍋(含鑄鐵蓋):6.9kg、
28cm雙享鍋玻璃蓋:0.7kg
商品尺寸:360×290×165mm(含鑄鐵蓋)
商品尺寸:容量4.8L
設計地:台灣
本商品標準配備:28cm鑄鐵雙享鍋(含鑄鐵蓋)、28cm雙享鍋玻璃
●雙蓋(鑄鐵蓋/玻璃蓋)自由搭:氣密保溫鑄鐵蓋適合燉滷,透明輕巧玻璃蓋適合
煎炒、蒸煮使用。
●獨特雙G型設計 兩用玻璃蓋
搭配雙G型食品級304不鏽鋼玻璃蓋護圈鑄鐵鍋身和圓肋烤盤皆可適用。
●鑄鐵圓肋盤是蓋也是烤盤
將鑄鐵蓋翻面可作為肋烤盤,增加料理的多元性。
●集水肋條紋鍋蓋
鑄鐵蓋內的肋紋設計加速鍋內蒸氣循環。
●專利300℃設計肋烤盤
獨特底部專利三凸點設計,可升溫至300℃,快速鎖住肉汁。
本產品搭配摩堤IH煎烤模式使用,肋烤盤中心最高可達300℃。
產品特色
→繽紛浪漫金點新色
→4.8L大容量,煎煮炒炸燉滷都方便
→雙蓋(鑄鐵蓋/玻璃蓋)自由搭
→鑄鐵圓肋盤是蓋也是烤盤
→專利300゚C設計肋烤盤
→兩用玻璃蓋
使用注意事項
→不可使用不銹鋼烹飪工具或鋼刷,避免刮傷琺瑯
→搭配瓦斯爐使用需用中小火
→熱鍋時不建議使用冷水清洗
他的鍋蓋是兩個鍋子都能用的~
烤盤呢~ 也是可以當作鍋子的蓋子做加熱使用
他的細節做的很漂亮~
鍋子其實很有分量也比較厚實~
在拿取的時候要小心~
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香兒的不專業主婦教室開始拉~
首先第一道會是比較簡單~
1.擔仔麵
2.牛排
3.牛肉咖哩
食材準備:
快煮擔仔麵食-一包
(一般泡麵或是家裡有的麵食都很ok的)
牛肉 依個人喜好(或是冰箱存有肉品)
(這邊香香使用的是牛肩肉)
蒜片 依個人喜好
蔥末 依個人喜好(因為香香家裡的洋蔥用完了所以用蔥取代所以使用較大量)
紅蘿蔔 2條
馬鈴薯 2顆
日式甜咖哩塊 6塊 (可以依個人喜好)
鮮奶油 適量
牛奶 一瓶(可依據個人喜好添加)
(因為是不專業煮婦料理~ 所以很多地方都是可以依據自家喜好做微調整的)
這邊可以看到有蔥末跟蔥段~
蔥末的部分是用來取代咖哩的洋蔥~
蔥段的部分是用來爆香使用!!
牛排的部分呢記得要先退冰~
煮麵~
記得水滾了在把麵放下去~
在下麵之前可以先在水中放點鹽巴(不要多~)
只是要讓麵不沾黏而已~
麵就先放著讓他煮熟~
(主婦就是要好好的利用時間)
這時候來處理牛肉吧~
把牛排打開後攤平在乾淨的沾板
(剛切過備料記得要先清洗過後再放肉品以免沾染味道)
在牛排上撒胡椒粒抹勻之後再適量撒上鹽巴(一樣抹勻)
稍微輕壓拍打
(雙面都要這樣進行)
先用沾油刷把油均暈沾到烤盤上~
並且把蔥段跟蒜片一起拌炒
炒出香味之後就可以把蔥段跟蒜片撈起來了
之後就可以放下牛排拉~
好就先讓他煎一下~
我們來去看麵的部分!!
麵也差不多好了!
麵大概甩乾!!就可以裝起來囉~
把蔥末+醬放到上面就可以先擺著了~
把麵擺好~ 就可以把牛排翻面囉!!
把鍋子洗一下就可以在裡面放油煮下一道囉~
先把蔥末到下去拌炒~ 炒出味道~
炒出味道就可以把馬鈴薯+紅蘿蔔丟下去拌炒
稍微炒一下~
就可以倒水下去囉~
讓水先把他滾軟一點~
我們再來去看一下牛排~
兩面的顏色都很漂亮!
就可以切拉~
可以切長長的放在麵上做擺盤拉~
也可以讓麵更有不同的味道~
剩下的肉肉我們就切成小小塊備著~
倒一些適量的鮮奶油~拌炒一下~
之後就可以加入6塊咖哩塊囉~~
看到咖裡的顏色變得比較ok就可以倒入牛肉塊囉~
稍微炒一下~
可以在倒入牛奶添加味道囉~
(喜歡奶味的朋友可以視狀況添加~)
之後就是蓋上鍋蓋讓他燉煮~
(記得轉成小火喔)
大約燉煮3-4小時就可以囉~
可以配上麵線或是白飯都很下飯!!
牛肉煎過在燉煮不僅僅有牛肉香~牛肉夜燉的很軟嫩!!
真的超級好吃~
兩道簡便好吃的就這樣出爐囉~
摩堤MULTEE 28cm鑄鐵雙享鍋
真的很好用~
可以做出很多種方式的料理之外呢~
也可以很快就把食物弄熟~
這一款真的很方便~
不論是簡單的麵或是比較麻煩的牛排都可以很快速上菜
也不會需要準備太多東西或是做一些前置處裡~
料理起食材也很快速也很好弄~
不會有太多問題~
連我這種菜鳥煮婦都可以上手~
就知道他真的很好用拉~
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(他們官網也有其他相關鍋物喔~ 也有食譜可以參作)
摩堤官網: https://www.multee.com.tw/
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,
不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,
實際效果依每人體驗為主。